ささ身のマリネ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 174 Kcal
甘めのマリネ液で子供も食べやすく。食材が温かいうちにからめるとなじみやすくなります。
下準備
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鶏ささ身は縦半分に切って筋を取り、耐熱容器に入れて分量外の酒を振り、ふんわりラップをかけて電子レンジで3～4分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切る。
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レンコンは皮をむいて薄切りにし、フライパンに分量外のオリーブ油をひき、焼く。
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ブロッコリーは小房に分けて熱湯でゆで、ザルに上げる。
作り方
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1＜マリネ液＞の材料を混ぜ合わせ、鶏ささ身、レンコン、ブロッコリーを和えて器に盛り付ける。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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