ごはんがすすむ！やわらかポークソテー

作り方

1. 
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   豚ロース肉は筋をところどころ切り、肉たたきでたたき、塩コショウをする。

   焼いた時にお肉が反り返らないように筋切りをしておきます。

2. 
   2

   (1)に薄く小麦粉をつけ、サラダ油を熱したフライパンで中火で両面焼き、余分な油を拭き取る。

3. 
   3

   (2)に＜オニオンソース＞の材料を加えて少しトロッとするまで肉を返しながら煮詰める。

4. 
   4

   器に(3)とプチトマト、キャベツを盛り合わせる。