カラフル鶏団子
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 329 Kcal
五色のぶぶあられは見た目にもかわいい。
材料
（
4
人分
）
<肉団子>
鶏ひき肉
300gパン粉
大さじ3白ネギ
1/2本卵
1個酒
大さじ2ショウガ汁
大さじ1塩
少々コショウ
少々ゴマ油
大さじ1片栗粉
大さじ4ぶぶあられ
(五色)1～1.5カップ揚げ油
適量
下準備
-
＜肉団子＞の白ネギは、縦に切り込みを入れてみじん切りにし、他の材料と粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。
作り方
-
1手に分量外のサラダ油を少しつけ、＜肉団子＞を1/16～1/20量取り、手のひらで丸く形付け、ぶぶあられを全体にまぶす。
-
2170℃の揚げ油に入れて色よく揚げ、油をきって器に盛る。お好みで分量外の塩をかけて下さい。
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