材料はジャガイモだけの超簡単副菜。昔ながらのホッとする味。一年中作れて、また食べたくなる、そんな味です。
ジャガイモは皮をむき、4~6つに切って水に放ち、5分おく。
鍋にだし汁、水気をきったジャガイモを入れて強火にかけ、煮たったら落とし蓋をして中火で10分煮る。
<調味料>の材料を加え、落とし蓋をしてさらに10分煮る。
落とし蓋を取り、強火にして時々鍋をゆすりながら、からめるようにして煮汁が少なくなるまで煮詰め、器に盛る。
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |