青菜入りサムゲタン風かゆ

下準備

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  お米は炊く30分前に水洗いし、水に漬けておく。クコの実は水につけてもどし、柔らかくなったら水気をきっておく。

  調理時間に漬ける時間は含みません。

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  鶏手羽先は関節部分で2つに切り離し、身の厚い部分に切り込みを入れる。

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  カブの葉は水洗いし、細かく刻む。ショウガは皮付きのまま、薄切りにする。