ハチミツのマドレーヌ

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵を入れてハンドミキサーで溶きほぐし、グラニュー糖を加えて混ぜ、ハチミツも加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   (1)に準備しておいた粉類を加え、粉が残らないように混ぜる。溶かした無塩バターを加え、混ぜ合わせる。

3. 
   3

   (2)の生地を冷蔵庫に入れて2時間以上休ませる。

   冷蔵庫で休ませる時間は調理時間に含まれません。

4. 
   4

   (3)の生地をマドレーヌ型の8分目まで入れて予熱しておいたオーブンで約8分焼く。焼き上がったら、型から外し、ケーキクーラーなどにのせて冷ます。