ペースト状にしたカボチャにフライドオニオンを加えて焼きました。お子様のおやつにも最適です。
カボチャは電子レンジで解凍する。
フードプロセッサーにカボチャ、ウズラの卵、牛乳、塩コショウを入れてかくはんし、ボウルに取り出す。
片栗粉を加えて混ぜ、さらにフライドオニオンを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにオリーブ油を熱し、(2)の生地をスプーン2杯分ずつ落とし入れる。両面をこんがり焼いて器に盛り、ケチャップを添える。
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