ピーチケーキ

作り方

1. 
   1

   黄桃の半量をミキサー、またはハンドプロセッサーでペースト状になるまでかくはんする。残りの半量は1cm角に切る。

2. 
   2

   ボウルにホットケーキミックス、アーモンドプードル、砂糖、卵、(1)のペースト状の黄桃、バターを加えてよく混ぜ合わせる。

3. 
   3

   型に8分目まで流し入れ、角切りの黄桃をのせ、180℃に予熱しておいたオーブンで18～20分焼く。

4. 
   4

   焼けたら型から取り出し、冷ます。チョコペンで模様を描く。