豚肉のチリソース炒め

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚ロース肉を炒めて火が通ったらいったん取り出す。

2. 
   2

   (1)のフライパンに残りのサラダ油を加えて熱し、ショウガ、ニンニクを炒める。香りがたったら、新玉ネギを加えて炒め合わせ、新玉ネギが透き通ってきたら黄パプリカ、(1)の豚ロース肉を戻し入れる。

3. 
   3

   ＜合わせチリソース＞を加え、よく混ぜながらトロミをつける。最後にプチトマトを加えてサッと炒め合わせ、器に盛る。