混ぜるだけ♪板チョコレートとホットケーキミックスを使ったお手軽なチョコレートケーキです。
<卵液>
<飾り>
<飾り>の生クリーム以外の材料は常温に戻しておく。板チョコレートは細かく刻む。チョコペンは使う直前にお湯につけて溶かす。
型の底と側面に、クッキングシートを敷いておく。オーブンは160℃に予熱する。
板チョコレートと無塩バターを耐熱容器に入れる。電子レンジで1分~1分30秒加熱し、混ぜ溶かす。<卵液>の材料を加えて、均一に混ぜる。
ホットケーキミックスとブラックココアパウダーを合わせて振るい入れ、粉けがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
型に流し入れて、160℃に予熱しておいたオーブンで30~35分焼く。型から出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
竹串を刺してみて、液体がついてこなければ焼き上がりです。柔らかければ5分ずつ焼き時間を足して、様子を見て下さい。
<飾り>の生クリームを8分立てに泡立て、絞り袋に入れる。絞り袋の口を幅1cmに切る。生クリームをおばけの形になるように絞り、チョコペンで顔を描く。
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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