エノキのかき玉コーンスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にエノキと＜スープ＞の材料を入れて、中火にかける。

2. 
   2

   沸騰したら＜水溶き片栗＞をまわし入れて、トロミをつける。

3. 
   3

   溶き卵をまわし入れ、大きく円を描くように混ぜ、卵がかたまってきたら火を止める。塩コショウで味を調えて器に盛り、ネギを散らす。