ユリネのスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 14 Kcal
下準備
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ユリネは1枚ずつはがし、茶色い部分は削ぎ落としてきれいに水洗いする。酢少々を入れた熱湯で軽くゆで、ザルに上げる。
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ニンジン、玉ネギは皮をむき、1cmの角切りにする。
作り方
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1
鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火で煮立て、固形チキンスープの素が煮溶けたら、ユリネ、ニンジン、玉ネギを加える。
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2
野菜がしんなりしたら、塩コショウで味を調え、刻み細ネギを加えて火を止め、器によそう。
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