ポテトとカボチャのサラダ

作り方

1. 
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   ジャガイモ、カボチャを電子レンジに入れ、4～5分加熱する。ジャガイモに竹串がスッと刺さったら、タオル等で包んで皮をむく。カボチャも皮を取る。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

2. 
   2

   ボウルに(1)を合わせて熱いうちにマッシャ－でつぶし、玉ネギ、作り置き甘酢を加えて混ぜ合わせる。

3. 
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   粗熱が取れたら、＜調味料＞の材料を加えて混ぜ合わせる。さらにキュウリ、ハムを加えて混ぜ、塩コショウで味を調えて器に盛る。