リンゴ酢ゼリー
- 調理時間
- 15分 ＋冷やす時間
- カロリー
- 127 Kcal
さっぱりとした味わいは、食事後のお口直しにぴったりのデザートです！
材料
（
2
人分
）
<コンポート>
リンゴ
1/3個グラニュー糖
大さじ2白ワインビネガー
大さじ1水
大さじ2リンゴ酢
125ml粉ゼラチン
小さじ2水
大さじ2グラニュー糖
大さじ1ミントの葉
適量
下準備
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リンゴはよく洗い、皮付きのまま1cm角に切る。
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耐熱容器に＜コンポート＞の材料を全て入れて、ラップを落とし蓋のようにのせる。電子レンジで約2分加熱して、粗熱を取り、容器に入れる。
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粉ゼラチンを水に振り入れてふやかす。
作り方
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1鍋にリンゴ酢、グラニュー糖を入れて火にかける。グラニュー糖が溶けたら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて余熱で溶かす。
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2鍋底を氷水にあて、混ぜながらトロミがつくまで冷やし、＜コンポート＞を入れた容器に流し入れる。
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3冷蔵庫で約1時間以上冷やしかため、ミントの葉を飾る。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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