<ドレッシング>
ナシは水洗いし、縦4~6つに切って芯を取り皮をむき、薄切りにする。
サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気を切る。
レーズンはお湯に浸し、柔らかくなったらザルに上げる。
<ドレッシング>を混ぜ合わせる。
器にナシとサニーレタス、カッテージチーズを盛り合わせ、よく混ぜ合わせた<ドレッシング>を掛け、レーズンを散らせる。
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