ホイルでサケのちゃんちゃん焼き

下準備

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  キャベツはザク切りにする。玉ネギは皮をむき、縦半分に切ってさらに幅1cmに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  ここまでを出かける前に済ませておきましょう。

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  ニンジンは皮をむき、幅5mmの短冊切りにする。ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に3～4等分にする。＜調味料＞の材料を密閉できる袋に入れ、上から揉んで混ぜ合わせる。

  市販のカット野菜(野菜炒め用)などをうまく使うと、下準備がなくても作ることができます。