鶏ささ身のトマト巻き

作り方

1. 
   1

   薄くした鶏ささ身に塩コショウ、カレー粉を振り掛け、プチトマトを芯にしてクルクルと巻く。巻き終わりが開かないようにつま楊子を挿しておく。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し(1)を並べ入れ、菜ばしで転がしながら全体に薄く焼き色をつける。蓋をして2分蒸し焼きにし、器にキャベツと盛り合わせ、お好みでマヨネーズを掛ける。