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薄切り豚のショウガ焼き
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 394 Kcal
薄切りの豚肉を使ったショウガ焼き。味がからみやすく、野菜もたっぷりとれるのでオススメです。
材料
（
2
人分
）
豚肉
(薄切り)200g玉ネギ
1/2個ニンジン
1/4本<調味料>
酒
大さじ1みりん
大さじ2薄口しょうゆ
大さじ1ショウガ
(すりおろし)2片分サラダ油
適量レタス
3～4枚パセリ
(飾り用)適量
下準備
-
玉ネギは薄切りにする。ニンジンは皮をむき、細切りにする。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。レタスは水洗いして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。色が変わったら、玉ネギとニンジンを加えてさらに炒める。
-
2しんなりしたら＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。レタスとパセリを添える。
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