ご飯がすすむ！甘辛焼き鳥丼

作り方

1. 
   1

   フライパンに薄く油を敷いて生シイタケを入れて焼き色がついたら取り出す。 次に砂肝を焼き、全体に焼き色がついたら取り出して、塩コショウを振る。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を薄く敷き、＜合わせダレ＞の汁気をきった鶏もも肉を並べ、全体においしそうな焼き色がついたら、＜合わせダレ＞大さじ1を加え、からめて粉山椒を振りかける。

3. 
   3

   丼にご飯をよそい、生シイタケ、砂肝、鶏もも肉を盛り合わせる。残った＜合わせダレ＞を全体にかけ、細ネギを散らす。