カボチャの肉みそドリア

作り方

1. 
   1

   小鍋に鶏ひき肉、酒を加え、弱めの中火で混ぜながら、鶏ひき肉がポロポロになるまで火を通す。 合わせた白みそを加え、よく混ぜ合わせてぽってりしたら火を止める。

2. 
   2

   (1)に卵黄を加え、よく混ぜ合わせる。ゆるい場合は少し火にかけながら固さを調節して下さい。

3. 
   3

   ご飯を耐熱容器によそって大葉をのせ、汁気をきったカボチャを並べ、＜肉みそ＞をかけてピザ用チーズを散らし、250℃に予熱しておいたオーブンで12～15分焼く。

4. 
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   表面においしそうな焼き色がついたら、オーブンから取り出し、七味唐辛子を振る。