ポテトコロッケ

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水に放って5分置く。鍋にジャガイモとかぶる位の水を加え、中火で柔らかくなるまでゆでる。

2. 2

   ゆで汁を捨てて強火にかけ、鍋を揺すりながら水分を飛ばす。熱いうちにつぶし、塩で味を調えて3等分する。

3. 
   3

   3等分に切ったプロセスチーズを芯にして(2)を丸め、＜衣＞の水で溶いた天ぷら粉、コーンフレークをつける。

4. 4

   トースターで10分焼く。