あく抜きが不要な小松菜は切ったらみそ汁に入れられます。栄養価の高い小松菜がたくさんいただけます。
小松菜は根元を切り落としてきれいに水洗いし、3cmの長さに切る。
根元には砂がついていることが多いので、特に念入りに洗いましょう。
鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮立てば小松菜、油揚げを入れ、みそを溶き入れる。
小松菜がしんなりすれば刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |