豚肉のネギ巻き
- 調理時間
- 20分
低糖質レシピ。糖質:5.8g。シャキシャキっとしたネギがおいしい一品。おつまみにも！
下準備
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白ネギは長さ5cmに切ってさらに縦4等分に切り、塩とゴマ油をからめる。レモンは半分に切る。
作り方
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1豚バラ肉を広げて白ネギをのせ、白ネギを芯にして豚バラ肉で巻き、巻き終わりは手で軽くにぎってしっかり留める(10本作る)。
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2フライパンにサラダ油を熱し、(1)の巻き終わりを下にして並べ入れ、転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
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3器にサラダ菜、プチトマト、(2)を盛り合わせ、レモンを添える。
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