カボチャとソーセージを炒めてケチャップで味付けをした、甘めの一品。
カボチャは種とワタを取り、厚さ5mmに切る。
ソーセージは厚さ5mmの斜め切りにする。
フライパンにサラダ油とバターを熱し、バターが溶けてきたらカボチャを炒める。全体に油がまわり、少し炒め色がついたらソーセージを加えて炒め合わせる。
全体に炒められたら、<調味料>の材料を加えてザッと炒め、塩コショウをして器に盛る。
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