アサリとキムチからおいしいだしが出るので、旨みのあるスープに。韓国風のお茶漬けです。
<スープ>
アサリは砂出し後、よく水洗いしてザルに上げる。
鍋に<スープ>の材料を入れ、強火にかけて煮たったらアサリ、白菜キムチを加えアサリの殻が開いたら火を止める。
器にご飯を盛り、(2)を注ぎ、ゴマ油をたらして刻みのりと白ゴマを散らす。
・辛みが足りない方はコチュジャンを加えるとおいしくなります。
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