ヘルシー春雨スープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 49 Kcal
ミツバの香りがアクセントに。入れる野菜はアレンジ自由自在！
下準備
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春雨は熱湯に通し、食べやすい長さに切っておく。
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シイタケは石づきを落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。
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ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
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ミツバは根元を切り落とし、長さ3cmに切る。
作り方
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1鍋に＜スープ＞の材料を入れて火にかけ、煮たったら春雨、シイタケ、ニンジンを加える。
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2塩コショウで味を調え、ミツバを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
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