エノキのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 44 Kcal
エノキたっぷり。食べるみそ汁です。
下準備
-
エノキは水洗いして根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい束にほぐす。
-
ワカメ、麩はそれぞれ水で柔らかくもどし、水気を絞っておく。ワカメが長い場合はザク切りにする。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらエノキ、麩を加える。
-
2エノキがしんなりしたら火を弱め、みそを溶き入れ、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、ひと混ぜして器によそう。
エノキのみそ汁のレシピ・作り方に戻る