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カボチャと豚肉のみそ炒め
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 516 Kcal
みそと相性のよいカボチャと豚肉を合わせたご飯がすすむ主菜です。
材料
（
2
人分
）
カボチャ
1/8～1/6個水
大さじ2豚肉
(こま切れ)200g<下味>
砂糖
大さじ1しょうゆ
大さじ1サラダ油
大さじ1<合わせみそ>
酒
大さじ1みりん
大さじ1砂糖
大さじ1.5みそ
大さじ1.5ショウガ
(すりおろし)1片分
下準備
-
カボチャは種とワタを取り除き、厚さ1cmの食べやすい大きさに切る。耐熱容器に並べて水をかけ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで3～4分加熱する。
-
ボウルで＜下味＞の材料を混ぜ合わせ、豚肉をからめる。＜合わせみそ＞の材料を混ぜ合わせておく。
作り方
-
1フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒める。
-
2カボチャの水気をきって加え、＜合わせみそ＞も加えて炒め合わせ、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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