いつもはお弁当に使う卵焼き器が大活躍!ホットケーキミックスの生地でバナナを包んで出来上がり。
バナナは卵焼き器の幅に合わせて切る。
ボウルにホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油をひいて弱火にかけ、生地の1/4量を流し入れ、均等に広げる。
バナナ1本を生地の上部にのせ、フライ返しでゆっくりと手前に巻いていく。(2)(3)を3回繰り返す。
食べやすい大きさに切って器に盛り、ブルーベリージャムを添える。
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