鮭のホイル焼き

下準備

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  玉ネギは縦半分に切り、縦に薄切りにする。

• ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。

• エノキは石づきを落とし、小房に分ける。

• ジャガイモは皮ごとよく洗い、ぬれたままラップで包み、電子レンジで3分加熱し、向きを変えて更に2～3分加熱して、輪切りにする。

• レモンは4つのくし切りにする。

• オーブンに天板を入れ、250℃に予熱しておく。