豚肉のカレー風味天ぷら

作り方

1. 
   1

   ボウルに天ぷら粉、カレー粉を入れて混ぜ、さらに水を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

2. 
   2

   豚肉、グリーンアスパラ、ナスの順に混ぜ合わせた＜衣＞に通して170℃の揚げ油に入れ、サクッと揚げて油をきる。

3. 
   3

   器に敷き紙を敷き、天ぷらを盛り合わせ、お好みで塩を添える。