ホウレン草のガーリックサラダ

作り方

1. 
   1

   熱湯にホウレン草を根元から入れてゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落として長さ3～4cmに切り、器に広げながら盛る。

2. 
   2

   フライパンにEVオリーブ油、ニンニクを入れて中火にかける。香りがたってきたらシメジ、ベーコンを加えて炒め合わせ、全体にしんなりしたら＜調味料＞の材料を加える。煮たったら塩コショウで味を調え、ホウレン草にかける。