- E・レシピ >
- 和食 >
- 汁もの・椀もの >
- 豆腐と油揚げのみそ汁
豆腐と油揚げのみそ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 98 Kcal
定番の豆腐と油揚げのみそ汁は、覚えておきたいレシピの一つですね。
下準備
-
豆腐は食べやすい大きさに切る。
-
油揚げは熱湯に通して油抜きをし、縦半分に切り、さらに細切りにする。
-
ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長いものはザク切りにする。
作り方
-
1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら豆腐、油揚げを加える。再び煮たったら火を弱め、みそを溶き入れる。
-
2ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器によそう。
豆腐と油揚げのみそ汁のレシピ・作り方に戻る