まん丸のライスコロッケは見た目もカワイイですね♪
<フライ風パン粉>
ベーコンはみじん切りにする。水煮タケノコは5mm角に切り熱湯を回しかける。スライスチーズは4等分に切る。
フライパンに<フライ風パン粉>の材料を入れて、時々混ぜながらこんがりするまで炒める。塩コショウを振る。
フライパンにベーコンを入れて中火で熱する。脂がにじみ出てきたら水煮タケノコを加えて炒める。脂がなじんだらケチャップを加える。
ケチャップがフツフツしてきたら、ご飯を加えて炒め合わせる。塩コショウで味を調える。
(2)を1人4個になるようにラップにのせ、スライスチーズとウズラの卵をのせて、丸くしっかりと握る。
<フライ風パン粉>をつけて、トースターで焼く。
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