ナスのナムル
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 74 Kcal
ナスはラップに包んで電子レンジでしんなりさせました。調味料と和えるだけなので、すぐに出せるおつまみとしていいですよ。
下準備
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ナスはヘタを切り落として縦4つに切り、ラップに包んで電子レンジに3～4分かける。ラップをはずし、粗熱が取れたら縦細切りにする。
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大葉は軸を切り落とし、水洗いする。
作り方
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1ナスに砂糖、黒酢、しょうゆ、ニンニク、ゴマ油を加え、よくからめて冷やしておく。食べる直前にすり白ゴマをからめ、器に大葉を敷いてナスのナムルを盛る。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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