卵焼き

作り方

1. 1

   ボウルに卵を溶きほぐし、だし汁、しょうゆを加えて混ぜ合わせる。

2. 
   2

   卵焼き器を中火で熱してサラダ油を薄くひき、(1)を半分流し入れて全体に広げる。表面がかたまってきたら焼きのりをのせ手前から巻く。サラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液を流し入れて、同様に巻く。冷めたら食べやすい大きさに切る。