グレープフルーツの甘みが増します。
グレープフルーツは横半分に切る。安定が悪い場合は底になる部分を少し切り落とす。
オーブンを200℃に予熱しておく。
ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
耐熱容器ににグレープフルーツを並べ、ホワイトキュラソーをかけ、グラニュー糖を振る。
200℃に予熱しておいたオーブンに入れて12~13分焼き、表面に薄く焼き色がついたら取り出して、器に盛る。
今回は最後にバーナーで焼き色をつけています。
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