スナップエンドウの卵サラダ

下準備

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  スナップエンドウはヘタと筋を取り、分量外の塩を入れた熱湯で1～2分ゆでる。水に取って水気をきり、斜め半分に切る。

• ゆで卵はフォークでザックリつぶす。カニ風味カマボコは縦に裂く。ボウルで＜チリマヨ＞の材料を混ぜ合わせる。