キャベツをプラスしてバランスバッチリの海藻サラダに。
海藻サラダは水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。
キャベツはせん切りにして水に放ち、しっかり水気をきる。
貝われ菜は根元を切り落とし長さを半分に切る。
少し大きめのボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
キャベツに<ドレッシング>を少量からめ、キャベツがしんなりしたら汁気をきって器に盛る。
<ドレッシング>のボウルに海藻サラダ、貝われ菜、チリメンジャコを入れて和える。器に盛り分け白ゴマを指先でつぶしながら振る。
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