レタスの和風サラダ

下準備

• レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとしたら水気をきっておく。

• ニンジンは皮をむき、せん切りにする。サッと熱湯に通し、粗熱が取れたらレタスと混ぜ合わせる。

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  大根は皮をむいて縦にせん切りにし、レタスと混ぜ合わせる。

• ＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。