鮭の塩ヨーグルトタルタルソース添え

作り方

1. 
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   塩ヨーグルトと＜タルタルソース＞のその他の材料を和える。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、生鮭を並べる。両面に焼き色がつくまで焼いたら、白ワイン、しょうゆを振って全体にからめる。

3. 
   3

   トースターの天板(または魚焼きグリル)に鮭を並べ、＜タルタルソース＞を1/2量ずつのせる。

4. 
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   表面が乾くまで3分ほど焼いて皿に盛り、お好みでクレソンを添える。