モヤシたっぷり！とんぺい焼き フライパンで簡単 by山下 和美さん

作り方

1. 
   1

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉を加えて炒める。色が変わったらモヤシを加え、強火でサッと炒め、塩コショウをしていったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を薄くひき、＜卵液＞の半量流し入れて全体に広げ、半熟状態になったら火を止める。(1)と天かすを半量のせ、オムライスと同じ要領で包みながら器にのせる。同じものをもう1つ作る。

3. 
   3

   お好み焼きソースとマヨネーズをかけ、青のりを振り、紅ショウガを添える。