タケノコのきんぴら
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 111 Kcal
美味しいタケノコが入ったときにおすすめしたい1品。ピリ辛の味とシャキシャキの食感、定番のお惣菜です。
下準備
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水煮タケノコは厚さ7～8mmの薄切りにする。
作り方
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1フライパンにゴマ油、赤唐辛子を入れて中火にかける。水煮タケノコを加え、炒める。
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2きび砂糖、みりん、しょうゆを加え、照りがでるまでじっくり炒める。器に盛り、白ゴマを振る。
このレシピのポイント・コツ
・水分を飛ばし、しっかり煮詰めると美味しく、日持ちもします。
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