スナップエンドウの天ぷら

作り方

1. 
   1

   ボウルに＜衣＞の材料を入れて混ぜ合わせる。スナップエンドウを加え、＜衣＞がまんべんなくつくように混ぜる。

2. 
   2

   (1)を170℃の揚げ油に1本ずつ離して入れて、カリッとするまで揚げ、油をきる。器に盛り、＜カレー塩＞を添える。

   揚げているときにスプーンで衣をすくってスナップエンドウにのせ、衣の花を咲かせるとサクサクして美味しいです。