トマトとジャコのサラダ

下準備

• トマトは熱湯にサッと通して冷水に取り、皮をむいてヘタを切り落とす。縦半分に切り、更に横向きに5mm幅に薄切りにする。

• 新玉ネギは縦方向に薄切りにする。

• 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切り更に横にせん切りにする。

• ＜ドレッシング＞を混ぜ合わせておく。