カボチャの煮物
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 81 Kcal
下準備
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カボチャは種とワタを取り、所々皮を削ぎ落として大きめのひとくち大に切り、面取りをする。
面取りをしておくと、煮崩れを防ぎ、きれいに仕上がりますよ！
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冷凍グリンピースは塩を入れた熱湯で柔らかく戻し、ザルに上げ水気を切る。
作り方
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1
鍋にカボチャを重ならないように入れ、だし汁、＜調味料＞を加えて火にかける。
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2
煮汁が少ないようなら、だし汁又は水を足して強火にかける。煮立てば火を弱め、落とし蓋をして煮汁が蓋に当たって全体に煮汁が広がる火加減で15～20分煮る。
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3
器に盛り、グリンピースを散らす。
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