牛肉マッシュ炒め

作り方

1. 
   1

   牛肉は3～4cmの長さに切る。塩コショウを振り、小麦粉をからめる。

2. 2

   マッシュルームは汚れを拭き取り、石づきを切り落とす。玉ネギは根元を切り落とし、縦薄切りにする。ピーマンは種とヘタを取り、横細切りにする。板コンニャクは薄い短冊切りにする。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を入れ、玉ネギ、板コンニャクを炒め、牛肉、マッシュルーム、ピーマンを加えて炒め合わせる。塩コショウ、ウスターソースで味を調え、火を止め器に盛る。