小松菜ペペロンチーノ

作り方

1. 
   1

   フライパンにニンニク、赤唐辛子、EVオリーブ油を入れ、弱火でじっくりと香りを出す。

2. 
   2

   (1)に＜調味料＞の材料を加え、よく混ぜる。中火にして小松菜の茎から炒め、7割程炒める。さらに葉を入れ、しんなりと火が通るまで炒め、器に盛る。

   水を加えることにより、味が馴染みやすくなります。