炒めたトマトがソースとなり、温泉卵とも相性抜群!
ご飯は解凍し、水で洗ってヌメリを落とす。
プチトマトはヘタを取って縦半分に切り、種を取る。
鍋に水とご飯を入れて中火にかける。煮たってきたら火を弱め、7分煮る。
フライパンでEVオリーブ油を熱し、プチトマトを炒める。クタッとなったらハーブソルトを振る。
器に(1)と(2)を盛り、横半分に切った温泉卵を盛る。EVオリーブ油、粗びき黒コショウ、ミルびき岩塩を振る。
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