ジャガイモとコーンスープの素を一緒に煮た、手軽な煮物。子供も好きな味です。
ジャガイモは皮をむいてひとくち大に切り、水に放って水気をきる。
コーンスープの素は水と合わせておく。
鍋にジャガイモ、コーンスープと合わせた水、牛乳、顆粒スープの素を加えて中火にかける。煮たったら落とし蓋をし、常にクツクツ煮えている火加減で、時々混ぜながら水気が少なくなるまで煮る。
水気が少なくなったら塩コショウで味を調え、器に盛って水煮コーンを散らす。
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